O atendimento nutricional é um espaço de cuidado que entende o comer como um ato complexo: envolve prazer, saúde, relações sociais, história individual e coletiva, espiritualidade, ética, pressões econômicas, tempo e disponibilidade, condições materiais, entre tantas outras coisas. Por isso, não basta uma dieta de gaveta. Cuidado é construção coletiva e contextual.

Meu objetivo ao longo dos atendimentos nutricionais é te dar recursos – comportamentais, educacionais, culinários, organizacionais e, sobretudo, reflexivos – para estabelecer uma alimentação cotidiana saborosa, rica em nutrientes e adequada às suas necessidades de saúde. Para isso, podemos usar cardápios calculados ou orientações qualitativas, afinal, não estou apegada a uma técnica específica da nutrição, mas em te atender da melhor forma possível.

Ao longo das consultas, as estratégias são revistas e reformuladas a partir da escuta. Vamos conversar sobre o seu histórico de saúde, padrão alimentar, ciclos menstruais, contexto de vida, preferências e desejos. Com isso em vista, traçamos planos de ação possíveis, que podem envolver educação alimentar, solicitação de exames complementares, habilidades culinárias e organizacionais, mudanças na alimentação e estilo de vida, planejamento de cardápio, suplementação, forma de acompanhamento nutricional, etc.

Uma nutrição não prescritiva é uma nutrição que se constrói na interação nutricionista – paciente, levando em conta a complexidade que é ser humano. Para isso, estou sempre me atualizando tanto em conhecimentos das ciências da saúde quanto das ciências humanas.